酢飯なしで簡単！『のせるだけちらし寿司』

ayaka

👩🏻‍🍳

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酢飯なしで簡単！
『のせるだけちらし寿司』

サーモンを切ってさっとあえて
あとはのせるだけ✨️

混ぜないから失敗なし！
それなのにちゃんと“ちらし寿司感”

平日ひな祭りにもぴったりな1品です🎎🌸

※子どもも食べる場合はわさびを入れずに作り、大人用には別添えで♪

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\ 混ぜない！サーモンちらし寿司 /
調理時間10分

〈 材料 2人分 〉
ご飯…1合
サーモン…100g
ミニトマト…5個
きゅうり…1/2本
大葉…5枚
錦糸卵…適量
黒こしょう…適量

[A]
酢…大さじ2
オリーブオイル…大さじ1/2
砂糖…小さじ2
醤油…小さじ1
わさび…小さじ1/2
塩…小さじ1/3

〈 作り方 〉
1️⃣ 切る
サーモン・ミニトマト・きゅうりは1cm角に切る。

2️⃣ 和える
ボウルに[A]を混ぜ、
具材を加えてさっと和え、マリネにする。

3️⃣ 盛り付け
器にご飯を盛り、少し冷ましてから錦糸卵をのせる。
マリネを広げてのせ、ちぎった大葉を散らす。
仕上げに黒こしょうをふる。

⭐錦糸卵の作り方
卵1個を溶き、砂糖・牛乳各小さじ1/2を混ぜる。
薄く焼き、冷めたら巻いて細切りにする。

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肉or魚と野菜で作る
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