暑い日にオススメ！茄子のチーズ焼きしらす大葉乗せ
手順
-
①大葉はみじん切りにして、しらすと混ぜ合わせておく。
-
②茄子はヘタを切り落とし、皮を縦に数か所剥きとってから厚さ1センチほどで輪切りにする。
-
③ボウルに、切り分けた茄子とマヨネーズを入れ混ぜ合わせる表面に絡める。
-
④フライパンに茄子を並べて入れたら弱火で加熱して、茄子に香ばしく焼き色を付けます。
-
⑤茄子をひっくり返したら、表面にチーズを乗せ蓋をして蒸し焼きにする。
-
⑥チーズがとろけて、茄子に火が通り柔らかくなったら器に盛り付ける。
-
⑦仕上げに、①を表面にトッピングする
-
はい！できあがり〜
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
コメント (0件)
コメントがまだありません