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ふっくらジューシー『我が家の唐揚げ』

ayaka

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ふっくらジューシー『我が家の唐揚げ』 / 我が家の定番レシピ🐔 お祭りの屋台で売っているような、外はカリッと中はふっくらジューシーから揚げ🤤 しっかり味でご飯も進みます🍚

材料 （2人分）

  • 鶏もも肉

    2枚

  • ☆醤油

    大さじ3

  • ☆みりん

    大さじ1

  • ☆酒

    大さじ1

  • ☆鶏がらスープの素

    小さじ1/2

  • ☆にんにく

    2片

  • ☆生姜

    1かけ

  • 片栗粉

    大さじ4~

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分
  • ①鶏もも肉の下処理をして大きめの唐揚げサイズに切る
  • ②ポリ袋にお肉と☆をいれてもみこみ、常温に戻るまで30分ほど置いておく
  • ③揚げる直前に片栗粉をいれて、空気を含ませてがしがしふる
  • しっかり衣がつくまで片栗粉の量を調整する
  • ④180度の油で片面4分ずつ揚げ、キッチンペーパーの上で油をきる

投稿者からのコメント

<今日の2品献立> 我が家のから揚げ なすのカルパッチョ (タンパク質🐓:鶏もも肉) (野菜🥬:なす 新玉ねぎ) (炭水化物🍚:ごはん)

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