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葱まみれのとろとろ茄子レシピ

ぽちゃぽちゃチャッキー

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葱まみれのとろとろ茄子レシピ

材料

  • 茄子

    2〜3本

  • 刻みネギ

    大さじ3杯

  • ごま油

    大さじ1

  • 鶏ガラスープの素

    小さじ1/2

  • レモン汁

    小さじ1

  • おろしニンニク

    適量

  • ブラックペッパー

    適量

  • 塩

    ひとつまみ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1. 茄子を洗ってヘタを切り落とし、皮を数カ所剥きとる。
  • 2. ラップに包み、600Wの電子レンジで5分加熱する。
  • 3. ボウルに刻みネギ、ごま油、鶏ガラスープの素、レモン汁、おろしニンニク、ブラックペッパー、塩を入れて混ぜ合わせる。
  • 4. レンチン茄子を食べやすい大きさに切り、ボウルに入れてネギダレと混ぜ合わせる。
  • 5. 粗熱が取れるまでおいて馴染ませる。

投稿者からのコメント

はい！できあがり〜

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