焼くだけで作れる！ベーコンと冬野菜のマリネ
ベーコンと冬野菜のマリネ。 焼くだけで作れる、旬野菜の作り置きレシピ😋 . . リクエスト頂いた、お野菜のマリネ🙌✨ 基本工程は焼いて、 塩とハーブオイルをかけるだけ！ そんな簡単でシンプルな 野菜マリネのご紹介です👍✨ お野菜はこれに限らず、 冷蔵庫にある食材を 使って頂ければ大丈夫です🫡 作り置きにも抜群で、 一気につくっておいて、 日々の食卓の一品にご活用ください🧑🍳✨ . . 【所要時間】 10分 【材料:4人分】 ◯ベーコン 100g ◯しいたけ 40g ◯カブ 1個（160g） ◯ブロッコリー 80g ◯れんこん 200g （A） ◯オリーブオイル 大さじ3 ◯にんにく 2欠片 ◯ローズマリー 1本 ◯ローリエ 1本 ◯塩 適量 . . 【作り方】 ①ベーコンは拍子切りにする。しいたけ、カブ、ブロッコリー、れんこんはヘタや皮を取り、一口大に切る。にんにくは縦半分にカットする。 ②フライパンに少量のオリーブオイル(分量外)を入れ、ベーコンを中火で焼き、バットに取り出す。 ③同じようにしいたけ、カブ、ブロッコリー、れんこんをそれぞれ中火で焼き、バットに取り出す。 ④フライパンの粗熱を取ってから（A）を入れ、にんにくが簡単に潰せるようになるまで、弱火でじっくり加熱する。 ⑤バットにある野菜とベーコンに、工程④をまわしかけ、塩をふり、かき混ぜる。 . . 【POINT】 *フライパンをしっかり温めてから野菜の表面を焼くと、シャキシャキした食感を残すことができます。 *にんにくやハーブをオイルと一緒にじっくり加熱することで、香り高いオイルを作ることができます🧑🍳✨ . . . #ベーコン #マリネ
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