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簡単ダブル腸活!ちくわとオクラのオイスター炒め

簡単ダブル腸活!ちくわとオクラのオイスター炒め 今日の食べやせ #筋肉料理 今回のレシピはちくわの炒め物。 香ばしく炒めたちくわに、オクラのネバネバとオイスターソースのコクが絡む一品。 さらに、エリンギ入りでうま味も食物繊維もたっぷり。 切って炒めるだけで簡単、手早く作れて腸内環境が整う炒め物です! ぜひ作ってみてください💪 ▼より分かりやすい長尺動画はこちら https://youtu.be/yV3Yo1D43IY

材料 (2人分)

  • ちくわ

    4本

  • オクラ

    8本

  • エリンギ

    100g

  • ごま油

    大さじ1

  • A.酒

    大さじ1

  • A.オイスターソース

    大さじ1

  • A.鶏がらスープの素

    小さじ1/2

  • 塩コショウ

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:約15分
  • 1.オクラはネット入りのまま流水でこすり洗いし産毛を取る。キッチンペーパーで水気を拭き取ったらヘタを切り落としてガクを取り、斜め2cm幅に切る。
  • 2.エリンギは大きいものは縦十字に、小さいものは縦半分に切り、斜め2cm幅に切る。
  • 3.ちくわは斜め2cm幅に切る。
  • 4.フライパンにごま油を引いて中火で熱し、(3)を軽く焼き色が付くまで炒める。
  • 5.(4)に(1)、(2)を加えてしんなりするまで炒める。(A)を回し入れてサッと混ぜ炒め、塩コショウで味を調える。
  • 6.お皿に盛り付けて完成!

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