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大根とツナのとろとろあん掛け煮込みの作り方

大根とツナのとろとろあん掛け煮込みの作り方

材料

  • 大根

    20cm(約400g)

  • ツナ缶

    1缶(70g)

  • 出汁

    500cc

  • 50cc

  • みりん

    50cc

  • 濃口醤油

    50cc

  • おろし生姜

    適量

  • 水溶き片栗粉

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1. 大根の皮を剥き、1cm幅の輪切りにし、さらに4等分する。
  • 2. 大根を耐熱容器に入れ、水がひたひたに浸かる程度加えて蓋やラップをして電子レンジ600Wで10分加熱する。(柔らかくなったらOK)
  • 3. 鍋に大根、ツナ缶、出汁、酒、みりん、醤油を入れて中火にかける。煮立ったら弱火にし、蓋をして10分煮込む。
  • 4. おろし生姜を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
  • 5. 器に盛り付け、お好みで刻みネギを散らす。

投稿者からのコメント

はい!できあがり〜

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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