大根とツナのとろとろあん掛け煮込みの作り方
材料
大根
20cm(約400g)
ツナ缶
1缶(70g)
出汁
500cc
酒
50cc
みりん
50cc
濃口醤油
50cc
おろし生姜
適量
水溶き片栗粉
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
-
1. 大根の皮を剥き、1cm幅の輪切りにし、さらに4等分する。
-
2. 大根を耐熱容器に入れ、水がひたひたに浸かる程度加えて蓋やラップをして電子レンジ600Wで10分加熱する。(柔らかくなったらOK)
-
3. 鍋に大根、ツナ缶、出汁、酒、みりん、醤油を入れて中火にかける。煮立ったら弱火にし、蓋をして10分煮込む。
-
4. おろし生姜を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
-
5. 器に盛り付け、お好みで刻みネギを散らす。
コメント (0件)
コメントがまだありません