春色🌸「里芋とスナップエンドウの明太子ナムル」
春色にそまったナムル。 旨みと絶妙な塩気のある明太子を和え衣にして、 お野菜を包みこむ。 そこにごま油の香りを加えて ちょっぴりおめかしした、春ナムルに。 少しのアイデアで、楽しくなっちゃう...！ そうやって季節を楽しんでいきたいですね🌸 ＊ 「里芋とスナップエンドウの明太子ナムル」 recipe 【材 料】２人分 ・里芋 ２個（約１５０ｇ） ・スナップエンドウ ５本（約５０ｇ） Ａ明太子 １/２本（１/４腹） Ａごま油 大さじ１ Ａ塩 ひとつまみ～ ◼︎下準備 ・里芋はぐるりと一周切り込みを入れる。 ・スナップエンドウは筋をとる。 ・明太子は薄皮をとる。 ◼︎作りかた １．里芋、スナップエンドウは蒸す。 ※蒸し時間の目安は 里芋：15分ほど スナップエンドウ：5分ほど ２．里芋は粗熱をとって、皮をむいて荒めに潰し、 スナップエンドウは半分に切る。 ３．ボウルに２、【Ａ】を入れて和える。 ◼︎ポイント ・里芋などは、お湯で茹でても、レンジ加熱でも◎ ・蒸すときは、野菜の火の通り方によって、 時間差で入れてください。 ＊ #野菜レシピ #春レシピ #春野菜レシピ #ごはんレシピ #おうちごはんレシピ #副菜レシピ #料理好き #料理好きな人と繋がりたい #野菜たっぷりレシピ #サラダレシピ #旬野菜 #旬野菜レシピ #スナップエンドウ #スナップエンドウレシピ #里芋レシピ #里芋 #里芋レシピ #芋レシピ #副菜レシピ #レシピ #レシピあり #レシピノート #レシピ動画 #おうちごはん #器と料理 #器とごはん #あや飯_レシピ
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