Panda Ayumi

フォロー

塩さば（だから簡単）のソテー♪ミニトマトソースがけ

「マギー ブイヨン」をポンっと入れて 炊くだけ！洋風だしのブイヨンライスで ワンプレートLUNCH🍳 塩さばをソテーして表面カリッと中身ふわっと！ 隠し味のオイスターソースとフライドオニオンで 味に深みがでてご飯にあう、このままおかずにもなるミニトマトソースです🍅 ✈︎✈︎✈︎cooking ingredients 材料✈︎✈︎✈︎ ２人分 塩さば　２切れ　 小麦粉　大１ ミニトマト　１０〜１５コ ルッコラ（飾り）　数枚 にんにく　みじん切り　1カケ A フライドオニオン　大１ A 乾燥バジル　小１ A 塩・ブラックペッパー　少々 オイスターソース　大１ オリーブオイル　適量 ブイヨンライス（２合） お米　２合 マギーブイヨン　２コ ✈︎✈︎✈︎✈︎ Recipe ✈︎✈︎✈︎ Recipe ✈︎✈︎✈︎✈︎ ・白米は洗ってザルにあげ、分量の水と 固形ブイヨンを加えて炊飯器で炊きます。 ・塩さばに小麦粉をまぶします ・フライパンにオリーブオイルを中火で熱し塩サバを皮目を下にして中火で2分ほど焼きます。 ・皮に焼き色がついたらひっくり返し、 1分ほどそのまま焼いたらフタをして 弱火で2分ほど蒸し焼きにします ・ミニトマトを半分にカット ・フライパンにオリーブオイルとにんにくの みじん切りを加えにんにくの香りがたったら ミニトマトを加えAを加えます ・軽く混ぜてオイスターソースを加えてミニトマトが少しフツフツ崩れてきたらソースの完成 ⭐︎POINT ⭐︎皮から焼くと臭みがなくなります ⭐︎フライドオニオンは炒めた玉ねぎの代用ですが 凝縮した甘みと香ばしさが加わり濃厚に♪ ⭐︎ミニトマトはすぐに火が通りますので フライパンから目を離さないように！ ✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎✈︎ ♡ ポチッとありがとうございます🐼 いいね！と思ったら ぜひ🤗保存して作って見てくださいね♪ #ブイヨンライス #マギー #　#好きなものを作るご褒美ごはん　#ワンプレート　#ランチ　#おうちでカフェごはん