Name: 白菜のふわとろチーズ焼き
Uploaded: 2025-12-30T12:32:45.000Z
Channel: ぽちゃぽちゃチャッキー

白菜のふわとろチーズ焼き

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白菜のふわとろチーズ焼き

材料

手順

1. 白菜を3〜4等分の長さに切り、繊維に沿って細切りにします。ボウルに入れ、塩ひとつまみを振って10分ほど置き、しんなりさせます。
2. ベーコンを細切りにします。
3. 白菜から出てきた水分を、手でギュッと強く絞ってしっかり水気を切ります。
4. 水気を切った白菜のボウルに、ベーコン、チーズ、小麦粉、鶏ガラスープの素を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。最後に卵を割り入れ、全体によく馴染ませます。
5. フライパンに油を引いて弱火で熱し、生地を流し入れます。薄く広げながら形を整えます。
6. 蓋をして、約2分間蒸し焼きにします。
7. 生地の縁が固まってきたらひっくり返します。再び蓋をして、さらに約2分間蒸し焼きにして中まで火を通せば完成です。

はい！できあがり〜そのままでも十分美味しいですが、お好みでケチャップやソース、マヨネーズをかけても相性抜群なので、ぜひお試し下さい。

※みやすさのために書式を一部改変しています。