鰯のおろし方 筒切り
まな板を汚さず鰯を簡単におろします。 今回は筒切りなので煮魚などに。 もちろん内蔵を取ってから開きや刺身用にも。 その場合は内蔵を抜いたら綺麗に洗ってから作業さて下さい。 コツ、ポイント おろしたアラは新聞紙に包みポリ袋へ…。 最後は内蔵の中まで綺麗に洗い水分を取ります。 魚の下処理を丁寧にすると魚料理がぐんと美味しくなります。 是非お試し下さい。 他にイワシの手開き、イワシの開きチャレンジ編のレシピもございます。 ご覧いただきありがとうございます。 音楽: DRIFT ミュージシャン: Philip E Morris #魚 #魚の煮付け #イワシ #鰯 #簡単
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