一生使えるチキンライスのレシピ教えます
一生使えるチキンライスのレシピ教えます ■ポイント■ 合わせ調味料をよく炒めるべし ケチャップとウスターソースを炒める理由については2つあります。 1つは余計な酸味を飛ばしまろやかにします 2つ目は炒める事で香りとコクを引き出してくれます。 良いことしかないので今回の重要ポイントです!! 切るように炒めるべし べちゃべちゃっとしたチキンライスにならないために お米を炒める時は必ず切るように炒めましょう。 ヘラで潰す様に炒めるとべちゃ付きの原因になります。 一生使えるレシピなので是非お試しください🥺 もちろんオムライスにしても最高に美味しいです。 オムライスの卵については僕より数段上手な人が いっぱいいるので検索してみてください笑🐲
鶏モモ肉
1枚 300g ちょっと大きめ
マッシュルーム
100g
玉葱
半個 120g
バター
15g
温かいご飯
300g
酒
大さじ2
サラダ油
大さじ1
ケチャップ
大さじ3
ウスターソース
小さじ2
塩
肉300gに対して1%3g 小さじ半分
胡椒
2~3振り
塩
玉葱炒める時の塩ひとつまみ1g
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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