作り置きに便利！余り野菜で簡単ラタトゥイユ♪

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【簡単レシピ♪】作り置きに便利！余り野菜で簡単ラタトゥイユ♪ 余り野菜で作れる、夏野菜たっぷりの簡単レシピをご紹介します🍆🥒🍅 切って煮込むだけで十分美味しく仕上がり、作り置きにもおすすめ✌️夏野菜をまとめて使えるので、栄養満点で夏バテ対策にもぴったりです👍 今回ご紹介するのは、南フランス生まれの家庭料理「ラタトゥイユ」。特別な材料がなくても、冷蔵庫にある野菜でしっかりごちそうになります❗️ 忙しい日でも助かる、簡単で栄養たっぷりな夏の定番レシピです☀️ 🔸材料🔸 (3〜4人分) 玉ネギ　　：1/2個 きゅうり　：1本 なす　　　：1本 ピーマン　：2個 ミニトマト：150g(勿論普通のトマトでも👍) にんにく　：1片 塩　　　　：少々（少なめ） 胡椒　　　：少々（多め） ローリエ　：1枚 ⭐️カロリー＆PFC⭐️ 319Kcal P：5.4 F：22.7 C：29.9 ⬇️☻カロリーの見方はこちらを参照して下さい☻⬇️ ❖❖1日2000Kcalの場合の理想配分❖❖ 　 　　　　　 朝食：600Kcal 　配分➡️　 昼食：800Kcal 　　　 　　夕食：600Kcal 摂取量 P（タンパク質）：75g　 （目安） F（脂質）　　　：55.6g　 C（炭水化物）　：300g　 ☘️豆知識☘️ 「ラタトゥイユ」の発祥は南フランス・ニース、地中海沿岸の家庭料理で、もともとは漁師や農家の「畑の野菜なんでも煮」から生まれたと言われます。フランス語で「ごった煮」という意味だそうです。似たものでイタリアでは「カポナータ」、スペインでは「ピスト」と材料は似ていても味付けや甘みの出し方が違うのだそうです。 #なす #なすレシピ #トマト #トマトレシピ #きゅうり #きゅうりレシピ #夏野菜 #夏野菜レシピ #簡単レシピ #作り置き #おうちごはん #簡単料理 #夏レシピ #ラタトゥイユ