土鍋で美味しいご飯の炊き方
… 土鍋で炊くご飯ˊ˗ こんばんは☽⋆゜ みうです𖠿 𖤣𖤥 （ @m_t_kurashi ） 今日は土鍋でのご飯の炊き方𓈒𓏸𓐍 私は長谷園のかまどさん（3合炊き）を使用しています𓎵 ʾʾ ………… 1．お米を研いで【20分】浸水 （2合の場合お水は400㎖） 浸水時間に他のおかずを作っておきますˊ˗ 2.内蓋・外蓋をつける （内蓋の穴が持ち手と同じ位置になるように 外蓋の穴は内蓋の穴と直角になる位置に） 3.炊く 中強火にして炊いていく （かまどさんの白い部分の 約半分の高さまで炎が達する強さ） 【約13分間】火加減の調節は不要です◎ 4.火を止める 穴から蒸気が勢いよく出て来たら 1分間待って、火を止める （13分経っても蒸気が勢いよく出てこない場合は、 火を止めず蒸気が出てくるのを待つ） 火を止める目安は時間ではなくて蒸気が出たら😌𓈒𓏸︎︎︎︎ 5.蒸らし 【20分】 火を止め、そのままの状態で蒸らします． この時間に他の料理の仕上げˊ˗ 6.美味しいご飯が炊けました𓈒𓏸𓐍 ………… 土鍋でご飯を炊いて1年ほど経ちますが 浸水や蒸らしの時間に他の料理を作れるし 美味しいご飯が食べられるし… 冬には美味しい煮物やお鍋ができちゃうᐝ 土鍋をお迎えしてよかったなあって思ってます😌 もちろん炊飯器の手軽さには 負けますが…🤭 手間を少しかけるだけで 幸せ度は増し増しです⸜❤︎⸝ 新米が美味しい季節． 是非とも美味しくご飯を食べていただきたくて こんなリールを作ってみました🤤 | 交際7年 | 夫婦1年目 | 都内在住 | ふたり暮らし | …………………………………… ٭*暮らしのキロク @m_t_kurashi ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ٭*ふたりの写真と旅のキロク （のんびり更新です） @hidamari_no_uchi ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ٭*YouTube カメラで残す ふたりのささやかな暮らしを発信 プロフィールURLよりˊ˗ …………………………………… ………………🏷………………
コメント (0件)
コメントがまだありません