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10分で簡単腸活!豆腐と小松菜のキムチ炒め

10分で簡単腸活!豆腐と小松菜のキムチ炒め 今日の食べやせ筋肉料理 【豆腐と小松菜のキムチ炒め】 今回のレシピは1人あたり約110円で作れる炒め物。 ジューシーな木綿豆腐と小松菜のザクザク食感、キムチのピリ辛がクセになる味わい! しかも10分で作れて超簡単、タンパク質や抗酸化成分もたっぷり♪ 腸内環境が整ってダイエットはもちろん、新生活で自炊を始めた方のレパートリーにもおすすめの一品、ぜひ作ってみてください💪

材料 (2人分)

  • 木綿豆腐

    1丁(300g)

  • 小松菜

    1/2束(約120g)

  • キムチ

    80g

  • ごま油

    大さじ1

  • めんつゆ(3倍濃縮)

    大さじ1

  • 塩コショウ

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:約10分
  • 1.木綿豆腐はキッチンペーパーで包んで耐熱皿に乗せ、600Wのレンジで2分ほど加熱し粗熱を取る。
  • 2.小松菜は根元を切り落とし3cm幅に切る。
  • 3.フライパンにごま油を引いて中火で熱し、(1)を食べやすい大きさにちぎりながら加えて焼き色が付くまで焼く。
  • 4.(3)に小松菜の茎を加えてしんなりするまで炒めたら、小松菜の葉、キムチを加えてサッと混ぜ炒める。さらに、めんつゆを回し入れてなじむまで炒め、塩コショウで味を調える。
  • 5.お皿に盛り付けて完成!

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