爽やか〜✨柚子とオレンジのぐるぐるパン💕
🎦動画レシピ 今日は… 【柚子とオレンジのぐるぐるパン】 をご紹介します 暑い時期にも、ぴったり シトラスが香る爽やかなパンですよー🍊🍋 ＜材料＞ ☆生地☆ A 強力粉 150g A薄力粉 50g A 塩 2g A ドライイースト(金サフ)3g B 牛乳 140g B 柚子ジャム 75g Cオレンジピール 30g ☆トッピング☆ ザラメ 15g アーモンドダイス 10g バター 10g 🥄生地作り🥄 保存容器にAを入れ、Bを8割ほど注ぎ、全体的にスプーンで混ぜる。 残りのBを粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。 🥐発酵🥐 ふたをして冷蔵庫に入れ、８時間以上おいて発酵させる。 🥖成形🥖 強力粉を振りかけ、ドレッジを四隅に差し込む。容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。 Cを全体に散らして三つ折り、5等分にカットする。端を持ってねじねじしたら、片側の端を軸にして巻く。 ザラメ・アーモンドをトッピングして、中央にバターを乗せる。 🔥焼成🔥 トースター1200wで15分焼く。 #レシピ #レシピ考案者吉永麻衣子 #作り方動画 #パン作り #パン焼き #焼きたてパン #パン #手作りパン #パン好き #bread #パンのある生活 #パンスタグラム #簡単レシピ #作りおき #つくりおき #作り置き #作りおきパン #ドデカパン #トースター #日々のパン #パンが焼けたよ #吉永麻衣子 #オレンジピール #柚子ジャム
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