紫にゃごん

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シーチキンとチーズのふわふわスフレ🧀🐟

焼き上がったら急いでオーブンから食卓へ👨🏻‍🍳 焼きたてのあつあつふわふわを楽しみたい 具入りのスフレをつくりました🧀 シーチキンとチーズの満足感のある味わいに ふわふわ食感で朝ごはんにもぺろっと食べられます🐟 ーー ▫︎材料 (約8cmのココット 4つ分) ・バター　30g ・薄力粉　30g ・牛乳　150g ・卵黄　3こ ・パルメザンチーズ　20g ・クリームチーズ　30g ・シーチキン　1袋(50g) ・卵白　3こ ・グラニュー糖　30g ▫︎手順 ・ココットに柔らかくしたバターを塗り、 グラニュー糖をまぶしておく。 ①バター、薄力粉をヘラで混ぜながら 火にかける。※焦げないように注意👨🏻‍🍳 ②冷たい牛乳を加え、泡立て器で なめらかになるまで混ぜ合わせる。 ③②をボウルにうつし、 パルメザンチーズ、卵黄の順に加え 混ぜ合わせる。 ④別のボウルに卵白を入れ、 グラニュー糖を3回に分けて加えて メレンゲを作る。 ⑤③にシーチキン、小さくちぎった クリームチーズ、メレンゲの1/3量を入れて 混ぜ合わせ、残りのメレンゲを ２回に分けて加えさっくり混ぜ合わせる。 ※泡を潰さないように⚪️ ⑥ココットの8分めぐらいまで生地を入れ、 210℃のオーブンで15分から20分焼く。 ⑦焼き上がったらお好みですりおろした グラナ・パダーノをふりかけて。 ※焼き時間、温度はお使いのオーブンに あわせて調整してください。 ※時間が経つと萎んでしまうので、 焼き上がったらすぐにお召し上がりください👨🏻‍🍳☀︎ #シーチキン　#シーチキンでおいしく朝たん_PR　#PR