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とろとろ〜旨いきのこのミルク煮込み

ぽちゃぽちゃチャッキー

ぽちゃぽちゃチャッキー

とろとろ〜旨いきのこのミルク煮込み

材料

  • えのき茸

    1P

  • しめじ

    1P

  • 舞茸

    1P

  • ベーコン

    1P

  • 牛乳

    200cc

  • チーズ

    30g

  • 味噌

    小さじ2

  • 塩胡椒

    少々

  • 温泉卵

    1個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①えのき茸は石づきを取り除きバラバラに！
  • しめじも石づきを取り除きバラバラに！
  • 舞茸は適当な大きさに手でほぐす！
  • ②ベーコンは細切りにする
  • ③フライパンに油をひき、ベーコンを入れたら弱火でカリッと香ばしくなるまでじっくり炒める
  • ④①を加え全体的に混ぜ合わせながら、しんなりするまで炒める
  • ⑤牛乳・味噌を加え馴染ませたら約3分煮込む
  • ⑥火を消し、チーズを加え混ぜ合わせ溶かす
  • 塩胡椒で味を調える
  • ⑦器に盛り付けたら温泉卵をトッピング

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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