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節約食材で簡単ヘルシー！鶏むね肉と小松菜の中華炒め

筋肉料理研究家Ryota

筋肉料理研究家Ryota

節約食材で簡単ヘルシー！鶏むね肉と小松菜の中華炒め 今日の食べやせ #筋肉料理 今回のレシピは、手早く作れる中華炒め。 具材は鶏むね肉と小松菜で高タンパク低カロリー。 ダイエットにピッタリなのはもちろん、お財布にもやさしい一品に。 赤パプリカのおかげで彩りも鮮やかな、簡単やせおかずです！ ぜひ作ってみてください💪

材料 （2人分）

  • ・鶏むね肉（皮なし）

    1枚（約300g）

  • ・小松菜

    2束（約100g）

  • ・赤パプリカ

    1/2個（約100g）

  • ・片栗粉

    大さじ1

  • ・ごま油

    大さじ1

  • （A）水

    大さじ1

  • （A）料理酒

    大さじ1

  • （A）オイスターソース

    大さじ1

  • （A）鶏ガラスープの素

    小さじ1

  • （A）おろしにんにく

    小さじ1

  • （A）片栗粉

    小さじ1

  • ・塩コショウ

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：約15分
  • 1．小松菜は根元を切り落として3cm幅に切り、葉と茎に分ける。赤パプリカはヘタを取り食べやすい大きさの乱切りにする。
  • 2．鶏むね肉はそぎ切りにして片栗粉をまぶす。
  • 3．ボウルで（A）を混ぜて合わせ調味料を作る。
  • 4．フライパンにごま油を熱し、2を中火で色が変わるまで炒める。さらに、小松菜の茎、赤パプリカを加えてしんなりするまで炒める。
  • 5．4に小松菜の葉を加えてサッと混ぜ炒める。一度火を止めて3を回し入れ、再度中火で加熱し全体になじむまで混ぜ炒めたら、塩コショウで味を調える。
  • 6．お皿に盛り付けて完成！

投稿者からのコメント

ふっくら鶏むね肉に小松菜のザクザク食感とこってりとしたコクが絡んでお箸の進む味わい。 節約食材で手早く作れて高タンパク低カロリー、まさに食べてダイエットに成功すれば…と

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