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米3合はイケる！ホタテねぎ塩丼の作り方

ぽちゃぽちゃチャッキー

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米3合はイケる！ホタテねぎ塩丼の作り方 白ネギと青ネギどっちが好きかコメントで教えて下さい。

材料

  • ベビーホタテ

    1パック（約100g）

  • 白ネギ

    1本

  • ☆鶏ガラスープの素

    小さじ1

  • ☆オイスターソース

    小さじ2

  • ☆塩

    小さじ1/2

  • ☆水

    50cc

  • ☆片栗粉

    小さじ1

  • 煎り胡麻

    大さじ1

  • ご飯

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ボウルに☆を全て入れ混ぜて馴染ませておく。
  • ②白ネギを、粗みじん切りでする。
  • ③フライパンを中火でしっかり温め油を馴染ませたら、ホタテを入れ、動かさずに1分ほど焼いて焼き色を付ける。
  • ④ホタテをひっくり返して、裏面も同様に焼き色を付ける。
  • ⑤火力を弱火にして、白ネギを加え全体的に混ぜ合わせながら、しんなりするまで炒める。
  • ⑥次に、①を入れ混ぜ合わせながらとろみを付けるとろみが付いたら30秒ほど煮立たせる。
  • ⑦ご飯を用意して、上から⑥を乗せる。
  • はい！できあがり〜

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