あさよわ⌇朝が弱い管理栄養士の３ステップ弁当

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ふわふわ卵のトマト入り酸辣湯🍅

レシピ詳細👇 𓐄 トマトの旨みと酸味がいい味〜🍅 調理時間は約10分⏰ 簡単にできるので、 遅くなった日の夕食にもおすすめ！ 𓐄 ◼︎材料（2〜3人分） ・豚バラ肉　150g ・しいたけ　3〜4枚 ・ネギ　10cm ・トマト　中1個 ・水　500ml Ａ顆粒鶏ガラだし　小さじ3 Ａ醤油　大さじ1 Ａ酒　大さじ1 ・水溶き片栗粉👇 （片栗粉小さじ2＋水小さじ3） ・卵　1個 ・酢　大さじ2〜（お好みで） ・ごま油　適量 ・ラー油　適量 𓐄 ◾︎作り方 ①具材を切ります。 しいたけ：軸を取り除き薄切り 長ネギ：小口切り トマト：くし切り ②鍋に水を入れ火にかけ沸騰したら、 しいたけ・豚肉・長ネギを加え、 火が通るまで煮ます。 ③Ａの調味料とトマトを加え、 一煮立ちさせます。 ④水溶き片栗粉でとろみをつけ、 溶き卵を回し入れます。 ※ぐつぐつしている時に入れるのが、 卵をふわっとさせるポイント！ ⑤火を止めたら酢とごま油を加え、 器によそってラー油をかけたら完成です。 𓐄 #簡単レシピ #時短レシピ #ズボラレシピ #栄養士のレシピ #酸辣湯 #サンラータン #スープレシピ #スープ