水切りヨーグルトで長ネギのキッシュ
脇役になりがちな長ネギだって主役になれるんです！スープで煮て味をしっかり染み込ませた長ネギが主役のキッシュ。生クリームや牛乳の代わりに水切りヨーグルトを使いました。 🍀材料（12×24のタルト型1台分）🍀 長ねぎ 2本 ◯水 1カップ ◯固形コンソメ 1個 ◯白ワイン 大さじ3 こしょう 少々 ⚫️卵 2個 ⚫️水切りヨーグルト 100g ⚫️塩 小さじ1/4 冷凍パイシート 1枚 とろけるチーズ 適量 🍀作り方🍀 [1] 長ねぎは2cmの長さにカット。 [2] 小鍋に◯を煮立て長ねぎを入れて汁気がなくなるまで煮る。 [3] こしょうをふり、そのまま冷ます。 [4] 冷凍パイシートは室温にしばらくおき、型の大きさに合わせめん棒で伸ばす。型に敷き全体にフォークで穴を開け1.を並べ入れる。 [5] ⚫️をよく混ぜ合わせる。 [6] 3の長ネギを汁気を切って入れ [7] 5を流し入れる。 [8] とろけるチーズをふりかけ、 [9] 180℃のオーブンまたはオーブントースターで30分焼く。 [10] 焼き上がり。 #丁度いいヨーグルト活用術 #明治ブルガリアヨーグルトコンパクトシリーズ #水切りヨーグルト #キッシュ #長ネギ #長ネギのキッシュ #卵 #とろけるチーズ #おうちごはん #オーブン料理 #クラシル #クラシルメイツ
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