時間経っても美味しい！ほうれん草の白和え
こんにちは🌞 今日はたくさん作ってもすぐになくなっちゃう簡単【ほうれん草の白和え】をご紹介します✨ □材料□（2〜3日分/ひとり暮らし） ・ほうれん草 4束くらい ・豆腐 1パック（130g）※絹でも木綿でも◎ ・すりごま 大さじ1 ・砂糖 小さじ2 ・しょうゆ 小さじ2 ・かつお節 たっぷり □作り方□ ①たっぷりのお湯にほうれん草を茹でる ②キッチンペーパーでよく水気をとった豆腐をボウルに入れ、ざっくり潰す ③豆腐にすりごま、砂糖、しょうゆを加えて混ぜ合わせる ④食べやすい大きさにカットしてよくよく絞ったほうれん草を豆腐と合わせる ⑤かつお節を加えて混ぜ合わせたらできあがり □ポイント💡 ✳︎ちょい甘めの味付けなので、甘めが苦手な方は砂糖を少し減らしてもおすすめです☺️ ✳︎ほうれん草は根本に土が残りやすいのでよく洗ってください！ピンクの部分に包丁で十字に切り込みを入れるとよく汚れが取れます！ ✳︎豆腐は水切りなしでも大丈夫🙆♀️その分すりごまやかつお節にしっかり水分を吸収させることで時間が経ってもべちゃべちゃにならずにいただけます☺️ ✳︎胡桃を入れたり、一緒に茹でたにんじんなどを加えても美味しいです✨ ひとり暮らしをしていると毎日何品も作るのは面倒で、でも今日野菜食べてないなぁ食べたいなぁなんて日も多くて、、 そんな時あると嬉しい常備菜！私はちょこっとやる気のある日に作っておいてみたりしてます☺️ 買ってきたおかずにちょっと足すだけでも健康になった気分になれておすすめです🧏♀️ サボりながらサボりながらたまに頑張れた日を大いに褒めて、ゆるっと自炊頑張るぞ〜自分に甘くでいい✊ #作り置き #副菜 #ほうれん草 #豆腐 #豆腐サラダ #白和え #簡単#野菜
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