ゆへパスタ｜パスタのお兄さん

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【わずか10分でナスは嗜好品に】ナスとトマトパスタ

なすは昔嫌いだったんですが、このレシピのなすの美味しい焼き方を知ってから、なすが大好きになりました！
なす嫌いな人や、料理でつかわないなあという人も試してみる価値あり！

トマト缶出すほどでもないな、というときはトマトジュースが重宝します。
好きな量だけ出して、使えるし、味付けも簡単なので便利です！ 💡調理時間：10分 💡材料1人分 スパゲティ 100g なす 1本 ごま油 10ml A チーズ A トマトジュース 100ml A スライスチーズ 1枚 A コンソメ 小さじ2 スパゲティの茹で汁 お玉1杯分 お湯 1000ml 塩 13g 粉チーズ 適量 バジル 適量 💡作り方 下準備 なすをヘタを切り取り食べやすい大きさに乱切りしておく。 1 スパゲティを、お湯に対して1.3%の塩分量で、袋の表記より30秒短く茹でる。 2 フライパンにごま油をひき、なすに油を吸わせるようにして表面に焼き色がつくまで中火で炒める。 3 ②にAチーズ 、トマトジュース 100ml、スライスチーズ 1枚、コンソメ 小さじ2を加えて中火で5分程度煮詰める。 4 スパゲティの茹で汁、バジル、茹で上がったスパゲティを入れて、全体をよく混ぜる。 5 お皿に盛り付けて粉チーズをふる。 💡ポイント なすは油を吸わせると美味しい！
トマトジュースはトマト缶と違って分量自由自在！
自分の好みのとろみをみつけよう！ #ほめられ弁当 #調理食品アレンジ #パスタ　#簡単パスタ