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厚揚げ鬼チーズ焼きの作り方

ぽちゃぽちゃチャッキー

ぽちゃぽちゃチャッキー

材料

  • 絹厚揚げ

    1枚

  • スライスチーズ

    2枚

  • ピザ用チーズ

    適量

  • 粉チーズ

    適量

  • マヨネーズ

    適量

  • 塩コショウ

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1. 厚揚げを半分の厚さになる様に切り分ける。
  • 2. 切り口の方にマヨネーズを塗り、塩コショウで下味をつける。
  • 3. フライパンを中火で熱し、2枚の厚揚げのマヨネーズを塗ってない方を下にして入れる香ばしく焼き上げる。
  • 4. 火を消し、残り2枚の厚揚げをフライパンに入れスライスチーズ・ピザ用チーズ・粉チーズを乗せる。
  • 5. 取り出しておいた厚揚げで蓋をし、弱火で3分ほど蒸し焼きにして厚揚げを香ばしく焼きつつチーズをとろけさせる。
  • はい！できあがり〜

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