Name: 免疫力アップ！鶏むね肉とれんこんのはさみ焼き
Uploaded: 2023-09-10T08:26:25.000Z
Channel: 筋肉料理研究家Ryota

免疫力アップ！鶏むね肉とれんこんのはさみ焼き

筋肉料理研究家Ryota

免疫力アップ！鶏むね肉とれんこんのはさみ焼き今日の食べやせ #筋肉料理今回のレシピはれんこんのはさみ焼き。肉だねには鶏むね肉としいたけを使用してヘルシー仕上げ。タレには黒酢を使用して、シャキシャキさっぱり食べられる一品に。高タンパクで食物繊維もたっぷり、免疫力をアップしてくれるはさみ焼きです！ぜひ作ってみてください💪

材料（2人分）

鶏むね肉（皮なし）

1/2枚（約120g）
れんこん

約200g
しいたけ

4個（約70g）
(A)片栗粉

大さじ1/2
(A)おろししょうが

小さじ1
(A)塩コショウ

少々
片栗粉（ふるう用）

適量
ごま油

大さじ1
刻みネギ

適量
白いりごま

適量
★合わせ調味料（あらかじめ混ぜておく）
料理酒

大さじ1
しょうゆ

大さじ1
黒酢

大さじ1
みりん

大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：約20分

1．れんこんは皮をむいで5mm幅程度に切る。しいたけは笠部分を粗めのみじん切りに、軸部分を細くみじん切りにする。
2．鶏むね肉はミンチ状にしてボウルでしいたけ、（A）と粘り気が出るまで混ぜる。
3．れんこんを並べて片栗粉をふるい、6等分した2を乗せてはさむ。
4．フライパンにごま油を熱し、3を並べて中火で焼き色が付くまで焼く。ひっくり返したらフタをして弱火で3分ほど蒸し焼きにし、油をキッチンペーパーで拭き取って★を回し入れて煮絡める。
5．お皿に盛り付けて刻みネギ、白いりごまをちらし完成！

投稿者からのコメント

▼レシピブログでは作り方のポイントをまとめています https://o-ryota.com/recipe/fried-lotus-root-with-chicken/ 【English】【BGM】 Anonyment 様作曲：Product Portfolio

※みやすさのために書式を一部改変しています。

材料 （2人分）

手順

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