オーブン任せで絶品！夏野菜のオーブン焼き

中山優馬「優馬のうまうまクッキング」

【材料:2-3人分】 【A】 ・玉ねぎ　1/4個 ・にんにく　2g ・生ハム(ベーコンでも)　20g ◯ズッキーニ　100g ◯なす　100g ◯トマト　200g ◯塩　3g ・粉チーズ　適量 ・パン粉　適量 ・バジル　適量 ・あらびき黒こしょう　適量 ・オリーブオイル　適量 【作り方】 ［下準備］ トマト、ズッキーニ、長なすは5～10mm幅の輪切りにする。玉ねぎは薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。生ハムは細切れにする。 ①耐熱皿に【A】をまんべんなく散らし、その上にズッキーニ→長なす→トマトの順に交互に並べ、塩をふる。 ②〈B〉をかけ、200℃に予熱したオーブンで、焼き色がつくまで25〜30分焼く。 ③お好みで千切ったバジルを散らす。 #中山優馬 #優馬のうまうまクッキング #焼き色が正義 #野菜たっぷり #夏野菜レシピ #簡単レシピ