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オーブン任せで絶品!夏野菜のオーブン焼き

オーブン任せで絶品!夏野菜のオーブン焼き

材料 (2-3人分)

  • ・玉ねぎ

    1/4個

  • ・にんにく

    2g

  • ・生ハム(ベーコンでも)

    20g

  • ◯ズッキーニ

    100g

  • ◯なす

    100g

  • ◯トマト

    200g

  • ◯塩

    3g

  • ・粉チーズ

    適量

  • ・パン粉

    適量

  • ・バジル

    適量

  • ・あらびき黒こしょう

    適量

  • ・オリーブオイル

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • [下準備] トマト、ズッキーニ、長なすは5~10mm幅の輪切りにする。玉ねぎは薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。生ハムは細切れにする。
  • ①耐熱皿に【A】をまんべんなく散らし、その上にズッキーニ→長なす→トマトの順に交互に並べ、塩をふる。
  • ②〈B〉をかけ、200℃に予熱したオーブンで、焼き色がつくまで25〜30分焼く。
  • ③お好みで千切ったバジルを散らす。

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