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切って煮るだけ高タンパク!ミルク鶏じゃが

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一般社団法人日本乳業協会
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切って煮るだけ高タンパク!ミルク鶏じゃが 今日の食べやせ #筋肉料理 今回のレシピは鶏じゃが。 ふっくら鶏むね肉とホクホクのじゃがいもがたっぷりでボリューミー。 しかも、味付けはめんつゆとスキムミルクで簡単。 高タンパクでカロリー控えめながらも、ほっこりとした味わいが楽しめる一品です! ぜひ作ってみてください💪

材料 (2人分)

  • 鶏むね肉(皮なし)

    1/2枚(約150g)

  • じゃがいも

    4個(約240g)

  • 玉ねぎ

    1/2個(約150g)

  • にんじん

    1/3本(約40g)

  • 片栗粉

    大さじ1/2

  • サラダ油

    大さじ1

  • A.水

    大さじ3

  • A.スキムミルク

    大さじ2

  • B.水

    200ml

  • B.めんつゆ(3倍濃縮)

    大さじ2

  • 刻みネギ

    適量

手順

  • 1.玉ねぎは6等分のくし切りにする。にんじんは小さめの乱切りにする。じゃがいもは皮をむいで食べやすい大きさに切る。
  • 2.鶏むね肉はそぎ切りにし片栗粉をまぶす。
  • 3.ボウルで(A)を混ぜる。
  • 4.鍋にサラダ油を引いて中火で熱し、(2)を色が変わるまで炒める。さらに(1)を加えて油が回るまで炒める。
  • 5.(4)に(B)を加えて混ぜ、煮立たせたら落とし蓋をして弱火で15分ほど煮る。落し蓋を取ったら(3)を回し入れ、混ぜてひと煮立ちさせて火から下ろす。
  • 6.お皿に盛り付け、刻みネギをちらして完成!

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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