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簡単高タンパク!鶏むね肉ともやしの青椒肉絲

今日の食べやせ #筋肉料理 今回のレシピは鶏むね肉ともやしで作る青椒肉絲。 しっとりジューシーな鶏むね肉とシャキシャキのピーマン、もやしの食感がクセになる一品。 節約食材を切って炒めるだけで作るのも簡単。 高タンパク低カロリーながらもボリュームたっぷり、お腹にたまる痩せおかずです! ぜひ作ってみてください💪 ▼より分かりやすい長尺動画はこちら https://youtu.be/K5Z9GxrLao4

材料 (2人分)

  • 鶏むね肉(皮なし)

    1枚(約270g)

  • もやし

    1袋(200g)

  • ピーマン

    3個(約100g)

  • ごま油

    大さじ1

  • (A)料理酒(鶏むね肉用)

    大さじ1

  • (A)片栗粉

    大さじ1/2

  • (B)料理酒(味付け用)

    大さじ1

  • (B)オイスターソース

    大さじ1

  • (B)しょうゆ

    大さじ1/2

  • (B)おろしにんにく

    小さじ1

  • 塩コショウ

    少々

  • 糸唐辛子

    お好み

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:約15分
  • 1.ピーマンはヘタを取り除き細切りにする。
  • 2.鶏むね肉はそぎ切りにし、さらに細切りにして(A)を揉み込む。
  • 3.フライパンにごま油を引いて中火で熱し、(2)を加えて色が変わるまで炒める。
  • 4.(3)に(1)を加えてしんなりするまで炒める。もやしを加えてサッと混ぜ炒めたら(B)を加えて全体になじむまで炒め、塩コショウで味を調える。
  • 5.お皿に盛り付けて、お好みで糸唐辛子を乗せて完成!

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