大葉とトマトのそうめんチャンプルー 【沖縄料理】
沖縄の家庭料理「ソーメンチャンプルー」を爽やかな大葉とトマトで仕上げました。
さっぱりとした味でとても美味しいです。
そうめんの茹で方をマスターして、ぜひ作ってみてください！
【失敗なし！そうめんの茹で方】
①沸騰したお湯にそうめんを入れたら、すぐ火を止める。
②その後は優しく混ぜつつ表記時間通り放置。
③②をざるにあけ、流水で洗ってしっかりぬめりをとる！
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