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ヘルシー!鶏むね肉のソテー 大葉のケッカソース

ヘルシー!鶏むね肉のソテー 大葉のケッカソース

材料 (2人分)

  • 〇鶏むね肉

    1枚

  • 〇塩

    3g

  • 〇ブラックペッパー

    適量

  • 〇薄力粉

    適量

  • 〇オリーブオイル

    適量

  • ・ミニトマト

    8-10個

  • ・玉ねぎ

    20g

  • ・大葉

    8枚

  • ・にんにく(すりおろし)

    少々

  • ・オリーブオイル

    大さじ1

  • ・レモン果汁

    大さじ1

  • ・塩

    ひとつまみ

  • ・ブラックペッパー

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①玉ねぎはみじん切りにし、水に5分程度浸け、しっかり水気を切っておく。ミニトマトは1/4カットにする。大葉は粗くみじん切りにする。
  • ②ボウルに(A)を入れ、さっと和える。
  • ③鶏むね肉は厚さ1cm程度にそぎ切りし、塩とブラックペッパーをふり、薄力粉をまぶす。
  • ④フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で温めてから③を入れて、両面焼く。
  • ⑤器に盛り、②のソースをかける。

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