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余りものを入れて放置で完成!夏野菜のピクルス🤤

余りものを入れて放置で完成!夏野菜のピクルス🤤

材料 (3-4食分)

  • 輪切りズッキーニ

    1/2本(事前に塩水で漬けたもの)

  • 棒状に切ったきゅうり

    1/2本

  • 半分に切った茗荷

    3個

  • カットした黄色パプリカ

    1/4個

  • カットした赤パプリカ

    1/4個

  • オクラ

    2本(下茹でしたもの)

  • ミニトマト

    3個

  • 千切り生姜

    お好みの量

  • お酢

    大さじ5

  • 砂糖

    大さじ5

  • 小さじ1/2

  • 鷹の爪

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.袋にズッキーニから鷹の爪まで入れてよく揉みます
  • 2.空気を抜いてしばらく寝かせたら完成!(すぐ食べても美味しいです👍)

投稿者からのコメント

■ポイント ・各種野菜の食べ方の幅が広がります! ・ピクルスって意外に簡単に作れるってことが伝わると嬉しいです! ・お酢の効果で疲労回復、血糖値の上昇を軽減するといった現代の悩みをすっきりサッパリ解決させてくれる一品です!お酢だけに!! ・個人的にお酢が好きなのもありますがおすすめです!お酢だけに!!! ■感想 ・余った野菜を漬けるだけで本格ピクルスが作れますのでぜひ試してほしいです✨ ■合計カロリーとPFCバランス(参考) ーーーー 合計カロリーとPFCバランス(参考) カロリー: 258.3 kcal(※うち砂糖は174kcal) タンパク質: 3.7g 脂質: 0.7g 炭水化物: 63.1g(※うち砂糖は45g) 糖質: 59.1g 食物繊維: 4.0g ―――― 漬けだれを飲み干さない限りは糖質もカロリーもそこまで高くはないです! 👍 ■食費計算もchatGPTで算出しました!ご参考に↓ ーーーー ズッキーニ:25円 きゅうり:25円 茗荷:60円 黄色パプリカ:25円 赤パプリカ:25円 オクラ:40円 ミニトマト:60円 千切り生姜:10円 お酢:30円 砂糖:14円 塩:1円 鷹の爪:10円 総合計:325円 ―――― 1食100円ないくらい!意外と安い!

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