\味付けは塩麹だけ♡/ 【新玉ねぎのポタージュ】
甘みが際立つ新玉ねぎは調味料も少なくてOK🥰 そろそろ旬も終わりなので今のうちに味わって✨ 塩麹でうま味たっぷり💓 【材料】 新玉ねぎ・・・・小1個 豆乳・・・・・・150ml 水・・・・・・・50ml オリーブオイル・大さじ1 塩麹・・・・・・小さじ1〜2 ローリエ・・・・あれば1枚 ブラックペッパーたっぷり 【作り方】 ①新玉ねぎはみじん切りにする ②オリーブオイルを熱して新玉ねぎと塩麹を入れて炒める ③しんなりしたら水とローリエを加えて5分くらい煮込む ④くったりしたら豆乳を加え、味をみて塩麹とブラックペッパーを加えて調整する ⑤ローリエを取り出してブレンダーで滑らかにしたら完成♪ ブレンダーにかけなくてもOK。つぶつぶ感も楽しいです＾＾ #簡単レシピ #腸活 #腸活ダイエット #美腸 #腸活レシピ #グルテンフリー #ポタージュ #新玉ねぎ #発酵食品の魅力
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