材料 （4-5人前）

• 千切りきゅうり

  2本

• 塩

  小さじ1/2

• ささみ

  4本(筋を取り、2分茹でてほぐしています)

• 輪切りオクラ

  1袋（90秒茹でた後にカットしています）

• きざみミョウガ

  3個

• 梅肉

  2個

• カット大葉

  10枚

• 鶏ガラ

  小さじ1/2

• ゆずごしょう

  小さじ1

• ごま油

  大さじ1

• ごま

  適量