【誇張抜き】料理人が一番旨いと思うレタスの食べ方
材料
レタス
1玉
豚バラ肉
150g
塩
1つまみ
味の素
1つまみ
酒
大さじ2
■タレ■味噌
5g
■タレ■梅干し
1粒
■タレ■ゆで汁
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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1. レタスと豚肉の準備!レタスを大きめにちぎり、サラダスピナーに入れる。さっと水洗いして水気を切る。フライパンにレタスを敷き詰める。豚バラ肉をハサミで一口大にカットする。レタスに蓋をするように肉を並べる。◎をそれぞれ全体にふりかける。
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2. 具材を炒める!フライパンを弱めの中火で温める。ジュージュー音がしてきたら弱火にして、蓋をして10分蒸し焼きにする。
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3. 梅味噌作り!■タレ■を全て混ぜて置いておく。10分経った(2)から出た水分を加えて、しっかり混ぜたら完成!
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豚レタスに梅味噌をつけながら召し上がれ!
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