砂肝とニンニクの芽のおつまみ炒め
手順
-
①ニンニクの芽を斜め切りにする
-
サッと塩茹でして冷ましたら水気を切っておく
-
②砂肝の脂や筋を取り除きながら食べやすい大きさに切り分ける！
-
銀皮が固いので気になる方は取り除く
-
③砂肝に塩・胡椒をして混ぜ合わせ下味を付ける
-
④オイスターソース・酒・創味シャンタンを混ぜ合わせておく
-
⑤フライパンに油を馴染ませ弱火でしっかり温める
-
砂肝を入れ混ぜながら炒め8割ほど火を通す
-
⑥ニンニクの芽を加えてサッと炒め合わせる
-
⑦④を回し入れ強火に変え一気にタレを全体的に絡める
-
はい！できあがり〜
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
コメント (0件)
コメントがまだありません