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旨味溢れる！牡蠣のマヨ焼きレシピ

ぽちゃぽちゃチャッキー

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旨味溢れる！牡蠣のマヨ焼きレシピ 旨味溢れ出す牡蠣のマヨ焼き方

材料

  • 牡蠣

    1P（加熱用）

  • マヨネーズ

    約大さじ1

  • 塩コショウ

    少々

  • 片栗粉

    適量

  • 小麦粉

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①牡蠣は薄い塩水でサッと洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
  • ②ボウルに牡蠣とマヨネーズ・塩コショウをして全体的に混ぜ合わせ下味をつける。
  • ③牡蠣の表面に小麦粉をまぶしたら、約3分おいて馴染ませる。
  • ④次に、③の表面に片栗粉をまぶす。
  • ⑤フライパンに油を馴染ませ弱火で温めたら牡蠣を並べて入れる。
  • ⑥30秒ほど動かさずに焼いたら、牡蠣をひっくり返して裏面も同様に焼くを繰り返しながら合計3〜4分焼いて表面をカリッと香ばしく仕上げて火を通す。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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