なすと長ネギの揚げ浸し風【揚げなくていい！】
@askcgs.1123 節約うまレシピ🥕 夏といえばなす🍆も食べたい😋 揚げずに手軽に作れるおかずレシピです♪ 長ネギ無しでも全然OK🙆♀️ 生姜は、あればフレッシュなものがおすすめです☺️ ……………………………………………… なすとネギの揚げ浸し風 【材料】 なす1本 長ネギ1/3本 サラダ油大さじ1/2 A.めんつゆ(2倍濃縮)大さじ2 A.おろし生姜小さじ1 A.水大さじ2 かつお節適量 【作り方】 1.なすは縦に8等分、幅を2〜3等分、 ネギは斜めにスライスする。 2.【A】を合わせておく。 3.サラダ油を熱したフライパンになすは皮を下にして並べ、中火でこんがりと焼く。 4、火が通ったら合わせた【A】にひたし、 水面に着くようにピタッとラップする。 5.粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。 (氷水などで外側から短時間で冷やすと なすの変色を軽減できます。) 【ポイント】 ☆おろし生姜はチューブでも可ですが 生の生姜を使うと絶品です♪ ☆ストレートタイプのめんつゆの場合は水を全てめんつゆに置き換えてください。 ☆氷水等で容器の外側から急速に冷やすと なすの変色が軽減できます。 ……………………………………………… 詳しいレシピはNadiaやクックパッドでも♪ レシピIDを入力すると簡単に探せますので @askcgs.1123 ＵＲＬよりご覧下さい なすとネギの揚げ浸し風【揚げない！】 Nadia ID: cookpad ID: ……………………………………………… ♱⋰ ⋱✮⋰ ⋱♱⋰ ⋱✮⋰ ⋱♱⋰ ⋱✮⋰ ⋱♱⋰ 1週間分献立を大枠立てておき 週末まとめ買いで1週間の夕食を作っています。 買い物の際に旬野菜やお得食材に変更しながら お財布にも身体にも嬉しいごはん作りを。 レンジ調理や皮ごと調理、便利食材も取り入れて 毎日無理や堅苦しさ無しごはんです（笑） 土日は外食することもあるのでゆる献立で 食材使い切りメインにしています ♱⋰ ⋱✮⋰ ⋱♱⋰ ⋱✮⋰ ⋱♱⋰ ⋱✮⋰ ⋱♱⋰ #なす #なすのおひたし
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