菜の花と鮭の混ぜごはん
ーーーーーーー □材料（3〜4人前） ・菜の花 60g ・塩 ひとつまみ ・水 大さじ1 ・鮭フレーク 35g ・ごま 大さじ1 ・ごはん 2合 ・お酒 大さじ1 ・白だし 大さじ1 □作り方 ①ごはんは、お酒、白だし、分量通りの水で炊く ②菜の花は4等分程度にカットして、フライパンに塩をひとつまみ→菜の花の茎部分、水大さじ1／2をひとまわしして蓋をして弱火で1分30秒蒸す。蓋を開け、花の部分を乗せたら水を大さじ1/2回しかけでさらに弱火で1分30秒蒸し、粗熱を取っておく ③炊き上がったごはんに、ごま、鮭、菜の花を加えてさっくり混ぜ合わせる お好みで… ・フライパンに油をひき、溶いたたまご1個分を流し入れる→お好みの硬さで火を止めて盛りつけたごはんの上に乗せる 炒り卵にして、一緒に混ぜておにぎりにしたり お弁当のおかずにもぴったりのひと品です♪ ぜひ作ってみてください〜！ #菜の花 #菜の花レシピ#炊き込み #混ぜごはん#春野菜#ごはんのお供
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