まいにち3品食堂

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坦々スープ

【作り方】 🍳 調理時間：10分 鶏ミンチ ・・・100g もやし ・・・・1/4(50g) 小松菜 ・・・・1/6(35g) とうふ ・・・・1/3(130g) 水 ・・・・・・200ml 鶏がら ・・・・小さじ2 みそ ・・・・・小さじ1 しょうゆ ・・・小さじ1 豆板醤 ・・・・小さじ1 にんにく ・・・小さじ1/2 しょうが ・・・小さじ1/2 牛乳 ・・・・・200ml すりごま ・・・大さじ3 ラー油 ・・・・4まわし ①豆腐をちぎって鍋に投入。 ②もやし・小松菜を入れる。 ③鶏ミンチを合流。 ④水・調味料を入れて中火。 ⑤フタをして沸騰させる。 ⑥牛乳・するごまを入れる。 ⑦温まったらうつわにつぐ。 ⑧ラー油をたらして完成。