材料

• せん切りした茗荷

  3個(たっぷりでOK)

• 千切りしたねぎ

  1/2本分

• せん切りしたキュウリ

  1個

• 醤油

  100ml

• 鶏ガラ

  小さじ1

• おろしニンニク

  小さじ1

• 砂糖

  大さじ1

• ごま油

  大さじ1

• コチュジャン

  大さじ1

• 鷹の爪

  小さじ1

• 水

  150ml

• 茹でた豚

  50gくらい

• せん切りした大葉

  10枚

• 温玉

  1個

• 炒りごま

  小さじ1