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ルー無し作るハッシュドポーク

煮込み時間5分！ ルー無しで作るハッシュドポーク ⁡ 予め調味料に漬け込んだ豚肉は、しっとり柔らかな仕上がり。 コクが出て美味しく仕上がるポイントは、仕上げのバターとフライドオニオンです。 ⁡ お家にある調味料で短時間で美味しいハッシュドポークが作れるので、ぜひお試しください。 ⁡ ⁡ ⁡ ﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣 ⁡ ⁡ ⁡ ⋙ ルー無しで！ハッシュドポーク 〖材料〗2〜3人分 ・豚細切れ または 切り落とし　300g ⁡ ★調味料 ・トマトケチャップ　大さじ5 ・ウスターソース　大さじ4 ・とんかつソース　大さじ3 ・きび砂糖（砂糖）　小さじ2 ・自然塩　小さじ1/2 ・こしょう　少々 ・薄力粉　大さじ2.5 ⁡ ・油　大さじ1 ⁡ ・玉ねぎ　1個 ・きのこ類　100g（しめじ 80g、椎茸 20g 3〜4枚） ⁡ ・水　400ml ⁡ ・バター　10g ・フライドオニオン　大さじ4 ⁡ ⁡ ⁡ 〖作り方〗 ⓵ 豚肉と★調味料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせ、10〜15分漬け込む。 ⁡ ⓶ 玉ねぎは薄切り、しめじは小房に分け、椎茸は4等分に切る。 ⁡ ⓷ 深型フライパンか鍋に油大さじ1を入れる。 中火にかけしっかりと温める。 ⁡ ⓸ ⓷に玉ねぎを入れ、しばらくそのままおいておき、焼き色が付いたら返す。 全体的に焼き色が付いたらしんなりするまで炒める。 ⁡ ⓹ きのこ類を加え、きのこがしんなりするまで炒める。 ⁡ ⓺ 調味料に漬けておいた豚肉を加え、焦がさないようにサッと炒める。 ⁡ ⓻ 水を加え、混ぜ合わせながら中火にかける。 沸騰したら時々底からスパチュラで混ぜながら5分煮る。 ⁡ ⓼ 仕上げにフライドオニオン、バターを加え、バターが溶けるまで混ぜ合わせ、火を止める。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ☑ フライパンはしっかり温めてから玉ねぎを加えます。 ⁡ ☑ 玉ねぎを入れたらすぐに混ぜ合わせず、表面に焼き色を付けてから炒めると風味よく仕上がります。 ⁡ ☑ ケチャップやソースの酸味を和らげるために砂糖を少し加えていますが、砂糖はお好みで加えてください。 ⁡ ☑ ケチャップ、ウスター、とんかつの割合は5、4、3で覚えやすいです。 ⁡ ☑ フライドオニオン無しでも作れますが、入れると美味しさが格段にアップします。