トロッとろのおなすの照り焼きグラタン✨
〈材料〉 なす 3本 小麦粉 大さじ1 しょうゆ 大さじ2 みりん 大さじ1 砂糖 小さじ2 コメ油 大さじ2-3 (サラダ油でもOK) とろけるチーズ 80g ブラックペッパー 少々 〈作り方〉 ①おなすのヘタを切りシマシマ模様に皮をむく ②耐熱皿に入れフワッとラップをして 600wで4分レンチン ③おなすを2-3cm幅にカット (ヤケドに注意) ④キッチンペーパーで水気をふき取り 小麦粉をまぶす ⑤しょうゆ・みりん・砂糖をまぜ合わせ 照り焼きダレを作っておく ⑥熱したフライパンに油を入れ おなすを中火で3-4分焼く ⑦裏返し2分ほど焼いたら キッチンペーパーで余分な油を拭きとる ⑧一旦弱火にして照り焼きダレを入れる ※飛び跳ね防止 ⑨中火に戻し、1分位おなすにタレを絡める ⑩おなすをグラタン皿に並べタレをかけ チーズをのせてオーブントースターでチン (目安7-8分) 最後にブラックペッパーをかけてできあがり✨ よかったら参考にしてみてね♪ 今度作ってみよってときは保存しておくと便利👆 動画で使用した食材&調理器具は 楽天𝗥𝗢𝗢𝗠で紹介しているので 参考にしてみてください。 ▽ ▽ ▽ @takatacooking プロフィール𝙐𝙍𝙇から #簡単レシピ #かんたんレシピ #なすび料理 #なすレシピ #なす #茄子レシピ #タカタク #男の料理 #なす好き #おいしいもの #料理動画 #レシピ #レシピ動画 #なすのグラタン
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