\周りと差がつく/ ブロッコリーソースのチーズパン
いつものブロッコリーがパン・パスタ・お肉や魚にもピッタリな絶品ソースに変身😆 材料 ・茹でたブロッコリー４〜５個 ・アンチョビフィレ ２枚 ・ニンニク ４かけ ・オリーブオイル 大さじ８程度 ・パン ・モッツァレチーズ ８０g程度 ・塩 少々 ・黒胡椒 少々 作り方 ①ニンニクの皮を剥き、アンチョビを小さく切る ②ココットに茹でたブロッコリーをちぎって入れ、①・オリーブオイルも入れて蓋をする ③１８０〜２００度に熱したオーブンで２０分程度焼く ④③をフォークかブレンダーで潰しパンに塗る ⑤④にスライスしたモッツァレラチーズをのせ、塩・黒胡椒を振り、トースターで焼いたら完成 ポイント ・オリーブオイルは具材が隠れるくらいヒタヒタになるまで入れる ・④の工程でフォークで潰すと食感が残る感じに、ブレンダーで撹拌するとペースト状になるので、好みに合わせて潰してください 作り置きがおすすめ！ ・食パンに塗り解けるチーズを乗せて焼けば、ちょっとオシャレな朝食に！ ・パスタに合え、チーズをかければパスタランチに！ ・魚やお肉、じゃがいものソースに！ 試してみてね🥂 #ブロッコリー#モッツァレラチーズ#アレンジパン
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