えびはんぺんフライ
えびのぷりっと感がたまらない♩🦐 エビ100%だと高くつくので、 はんぺんでかさまし🙌 しっかり味なのでソース要らず！ 【材料(6個分)】 ・エビ 4尾 ・はんぺん 1枚(100g) ・ピザ用チーズ 20g ★片栗粉 大1 ★マヨネーズ 小2 ★鶏がらスープの素 少々 ★胡椒 少々 ・パン粉 適量 ・サラダ油 大2 【作り方】調理時間⏳20分 ①エビは背わた、殻を取り除く。片栗粉、塩を揉んだら水で洗い流す(汚れ落とす)。ぶつ切りにする。 ②はんぺんは袋のままよく揉む。 ③はんぺん、エビ、チーズをあわせそこに★も加えてよく混ぜる。手に水を少しつけて円形に成形する。パン粉をまぶす。 ④サラダ油を中温に温めたフライパンに並べる。こんがり焼き色がついたら裏返し、同様に焼く。側面も焼けるよう、フライパンのフチに立てかけて加熱しました。全体に火が通ったら完成！ 【ポイント】 今回エビの食感を味わうために、エビはぶつ切りしました。揚げる際にどうしても崩れやすくなるので、崩れるリスク回避したい場合には細かく刻んだ方がよいです◎ ꧁——————————꧂ ✦ 毎日21時レシピ動画投稿 ✦ アラサー管理栄養士 ✦ ヘルシー料理、節約料理、アイディア料理 ✦ フォローやいいねとても嬉しいです☺︎ ꧁——————————꧂ #えび #はんぺん #フライ #揚げ物 #晩ご飯 #おうちごはん #夕飯 #飯テロ #レシピあり #かさまし料理 #節約レシピ #food #cooking
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