豆腐のキムチ煮込み
材料
豆腐（木綿または絹ごし）
1丁（340g）
キムチ
100g
ハーフベーコン
1パック
焼肉のタレ
大さじ5
水
大さじ5
片栗粉
大さじ1
ごま油
適量
ネギ（お好みで）
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1. 豆腐は30分以上水切りし、食べやすい大きさにコロッと切る。
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2. ベーコンは2〜3mm幅に切る。
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3. 焼肉のタレと水を1:1で混ぜ、片栗粉を加えて混ぜる。
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4. フライパンにごま油を熱し、ベーコンを炒める。
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5. キムチと豆腐を加え、炒め合わせる。
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6. 火を消してから、3を加え、とろみがつくまで優しく混ぜながら煮込む。
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7. 器に盛り、ネギを散らす。
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