まき/季節を感じる旬ごはん

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長芋ときゅうりのさっぱりサラダ

⁡さて、暑いと食欲無くなりませんか？⁡ ⁡ 身体に優しいのにスタミナチャージできるさっぱりサラダをご紹介します🤗⁡ ⁡⁡ 揃えて切ると見た目がキレイなので、⁡おもてなしにもぴったりです🫶⁡⁡ ⁡⁡ ⁡でも、おうちで食べる時は全部食べやすく切って混ぜちゃっても美味しいですよ😋⁡ ⁡⁡ ⁡それでは参りましょ～💕⁡⁡ ⁡ ⁡⁡ ⁡■お疲れ様、リセット！長芋ときゅうりのさっぱりサラダ■⁡ ⁡⁡ 【材料】2人分⁡ ⁡⁡ ⁡・長芋:100g⁡ ⁡・きゅうり:一本⁡ ⁡・梅干し:1個⁡ ⁡・白だし:小さじ1⁡ ⁡・白バルサミコ酢:小さじ1⁡ ⁡（かんたん酢でも🙆‍♀️）⁡ ⁡・はちみつ:小さじ1⁡ ⁡✳梅干しの酸味によって加減してください。⁡ ⁡⁡ ⁡・大葉:5枚⁡ ⁡・白いりごま:適量⁡ ⁡⁡ ⁡【作り方】⁡ ⁡⁡ ⁡1.きゅうりはヘタを取り、3cmの長さで薄い短冊切りにする。⁡ ⁡⁡ ⁡2. 長芋は皮を剥ききゅうりに大きさを揃えて切る。⁡ ⁡⁡ ⁡3. 大葉はよく洗って水気を拭き取ったら千切りにする。⁡ ⁡⁡ ⁡4. ボウルに種を取り、叩いた梅干しを入れ、白だし、白バルサミコ酢（またはかんたん酢）、はちみつを加えてよく混ぜる。⁡ ⁡⁡ ⁡5. 長芋ときゅうりを皿に盛り付け、4をかけ、大葉を乗せ、白いりごまをかけて出来上がり♪⁡ ⁡⁡ ⁡＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿⁡ ⁡⁡■梅の豆知識■ ⁡ ⁡▷疲労回復 ▷老化抑制 ▷美肌効果 ▷高血圧の予防・改善 入梅の頃になると店頭に並ぶ青梅。 カリウムが豊富で、アンチエイジング効果の期待されるビタミンEを豊富に含み、 「三毒（食べ物の毒、血液の毒、水の毒）を絶つ」といわれる程殺菌力が高い。 クエン酸が疲れの原因物質である乳酸を溜めずに、エネルギー代謝をスムーズにする為、疲労回復を早める作用がある。 ただ注意点があり、生の青梅には毒がある為必ず加工して食べること。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #長芋ときゅうりのさっぱりサラダ #長芋 #きゅうり #梅干し #梅ドレッシング #サラダ #サラダレシピ #食べて健康に #ヘルシー料理 #旬ごはん #季節を感じる #季節を楽しむ #梅干しレシピ #旬の野菜を食べよう #旬野菜レシピ #おつまみ ⁡⁡