簡単で美味しい大根ステーキレシピ

ぽちゃぽちゃチャッキー

絶品！大根のガリバタ醤油ステーキとろけるチーズのせ 【材料】 大根：約3cm ピザ用チーズ：適量 〈合わせ調味料 〉 醤油：大さじ2 酒・みりん：各大さじ1 砂糖：小さじ1 おろしニンニク：少々 【作り方】 1. ☆の材料をすべて混ぜ合わせておきます。 2. 大根の皮を剥き、1cm幅の輪切りにします。 3. 味が染み込みやすく、火が通りやすくなるよう、大根の両面に格子状の切り込みを入れます。 4. フライパンに油を引き、弱火で熱します。大根を並べ、約3分間じっくり焼いて美味しそうな焼き色をつけます。 5. 大根をひっくり返し、裏面も同様に焼き色がついたら、一度火を止めます。 6. 合わせておいた☆のタレを回し入れ、香りが逃げないようすぐに蓋をします。 7. とろ火で約5分間、蒸し焼きにして大根の中まで火を通します。 Point： 途中で大根をひっくり返すと、両面にしっかりタレが絡みます。 8. 大根に火が通ったら火を消します。表面にチーズをのせて再び蓋をし、余熱でチーズがとろけるまで蒸らせば完成です！ はい！できあがり〜 じっくり加熱することで大根自体の甘みが引き立ち、パンチの効いたニンニク醤油とチーズのコクが絶妙なバランスになります。おかずにも、お酒のおつまみにもぴったりな一品です。ぜひお試しください！ #大根 #大根ステーキ #簡単レシピ #おうち居酒屋 #おうちごはん @お家で絶品おつまみレシピ