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🍆ごはん泥棒!なすと大葉の甘味噌炒め🍆

🍆ごはん泥棒!なすと大葉の甘味噌炒め🍆 【🍆ごはん泥棒🍆】 和食や中華の副菜に 時間がない日の朝ごはんやお夜食にも♪ 何度作っても喜ばれる 我が家の定番ご飯のお供✨ ✅ 調味料ALL大さじ2 ✅ 大葉好きさんには、20枚がオススメ👍 ✅ しっかり水分を飛ばす事で、冷蔵保存5日可能です^ ^ #普段着ごはん 🥢🍚『ごはん泥棒!なすと大葉の甘味噌炒め』お弁当にもオススメ🍚🥢 (調理時間:15分)※なすのアク抜き時間10分

材料 (4人分)

  • なす

    5本

  • 大葉

    10~20枚

  • 🅰️ 本みりん・きび砂糖・味噌

    各大さじ2

  • 米油

    大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
  • 《下準備》
  • ◾️なすのヘタをとり、縦半分に切り斜め薄切りにする。水に10分晒して灰汁を抜く。
  • ◾️大葉は洗って水気をキッチンペーパーで抑え、千切りまたは手でちぎる。
  • 《作り方》
  • ① フライパンに米油を入れ中火で熱し、水気を切ったなすを入れしんなりするまで炒める。
  • ② -度火を止め🅰️を入れ合わせる。
  • ③ 再び中火にかけて、調味料を全体にからめながら水分が飛ぶまで炒め大葉を入れる。
  • ※お好みで、大葉を加えるのと同時にごま油大さじ1/2を加えてもオススメです^ ^
  • ④ 水分が飛び艶が出るまで炒めて完成✨

投稿者からのコメント

@mari.everydayolive ひとり暮らしさん向けの簡単レシピや娘に受け継ぎたいレシピは❯❯❯❯ #ひとり暮らしを始めた君に 気負わず気軽に作れるレシピは❯❯❯❯ #普段着ごはん でご紹介しています✨️ @mochimaro もうすぐ社会人✨ 時間に追われる日もきっとあるはず 時間のある時に作っておける #ごはん泥棒 レシピ いつか君の役に立てるといいな♪

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