家族が愛したピーマンの肉詰めの作り方 ■ポイント■ ピーマンは薄力粉をまぶすべし 白い筋は取らないこと ミンチは最初によくねってから調味料を入れるべし ヘラでしっかりと詰めるべし 水を入れて蒸し焼きにすべし ピーマンは種を取ったら白い筋は残しておきましょう 肉が剥がれにくくなります。 薄力粉もまんべんなく振って肉が剥がれないようにします。 ミンチは最初にミンチだけでよく練ることで調味料が吸いやすくなります。 ヘラでしっかりと押し込むように詰めましょう。薄力とミンチが引っ付き 剥がれにくくなります。 蒸し焼きすることによって早く火が入り、ミンチもふっくら仕上がります。 小さなポイントが多いですが、守ることによって劇的に美味しいピーマンの 肉詰めになるので是非お試しください😇